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旅游住宿白皮书:中档酒店在城市更新与存量运营中觅求新机

2019-06-26 16:58:07     次浏览

  当前,旅游住宿服务消费领域的深入发展以及“全域旅游”概念的深化落地,正推动酒店住宿行业高质量发展。25日,《2018年度中国旅游住宿业品牌白皮书》(以下简称“白皮书”)在京发布。白皮书指出,近三年来,旅游住宿业各类型酒店品牌指数呈现稳步提升趋势,其中,高端酒店尤其是国内高端酒店品牌开始引领行业,并产生品牌溢价;消费升级进一步推动中档酒店需求增长,经济连锁酒店和客栈民宿品牌指数则增速放缓,行业影响力进入低谷期。

  白皮书指出,2018年中国已开酒店数428891(家),其中经济连锁酒店360397(家),占比84.03%,高端、中档及非标住宿占比分别为4.10%、5.80%和6.07%。受制于酒店行业市场化供给改造程度较低以及单体酒店加盟连锁动力不足,各类型住宿市场品牌化程度仍有极大提升空间。当前背景下,各酒店集团均在不同程度进行品牌运营整合,撤销与退出、换代与升级,合作与跨界,以获得更为精益的投资回报和市场口碑,推动旅游住宿业进入运维升级和资产增效的新时期。

  高端酒店二三线城市投资热度上涨

  白皮书指出,当前国内高端酒店品牌与国际高端酒店品牌的差距正逐步缩小,在品牌标识、服务程序、预订网络、采购系统、组织结构、财务制度、政策标准、企业文化及经营理念等要素上,都在不断与国际高端比肩看齐。

  近两年来,随着国内旅游消费经济升级,旅游住宿业市场的客源结构也相应发生转变。面对越来越多的国内住宿需求,国际高端酒店品牌的国外客源优势逐渐削弱。与此同时,随着国际酒店的管理合同陆续到期,对比过去五年酒店的数据,特许经营模式近年来扩张迅猛。民族品牌因为管理经验日趋成熟,自建品牌管理酒店模式也在举旗高进。一线城市高端物业稀缺和产业迁移利好政策,在一定程度推动了高端酒店二三线城市投资热度持续上涨。

  非标住宿逐步走向规模化、连锁化

  非标住宿作为新兴市场,目前在市场规模、行业影响力方面仍无法与中高端酒店及经济连锁酒店匹敌。而随着市场消费需求的不断迭代升级,精品酒店和客栈民宿品牌正逐步从小众品牌突破实现跨越式发展。近年因得益于自媒体平台的广泛传播、国内民宿体验类综艺节目的热播,带动、培育出了一部分忠实拥趸。民宿市场上的经营主体,多以个体存在,连锁化程度不高,民宿巨头还未在市场上出现,品牌化进程仍需努力和加速。精品酒店市场方面,则形成了以悦榕庄、书香府邸等为代表的一批国内外知名品牌,将产品、运营的标准化进一步落地。

  在资本市场和政策影响下,2018年精品酒店和民宿品牌逐渐成长成熟,具备了一定的外延式扩张发展的实力和愿景,不再止步于小体量、小规模和小收益,品牌发展逐步走向规模化和连锁化。

  中档酒店在城市更新与存量运营中觅求新机

  据相关统计数据显示,截至2018年底,中档酒店的品牌连锁化率已接近20%,是国内连锁化率最高的版块。早前以国际品牌为主的全服务中档酒店品牌,在国内中档消费客群的成长变化中渐渐丧失领先地位,拓展速度放缓,而以国内品牌为主的有限服务中档酒店品牌则层出不穷。

  2018年,国外集团加大马力布局中国中档市场,并开始转变思维,通过与国内酒店集团的合作,进行资源互补,获取后者在华运营经验及客群维护能力,从而实现本土化发展,中档酒店品牌则大多数均采用委托加盟的方式扩张市场规模。在此形势下,寻找合适的物业机会显得至关重要。在城市更新和存量资产运营背景下,各种商业综合体,如长租公寓、办公空间、酒店、景区、文旅、商业地产等物业均处于持续释放更新状态,中档酒店在这一过程中需更加精准定位,并科学衡量营收回报。

  经济连锁酒店发展已到“拐点”

  作为国内酒店市场的基石,经济连锁酒店推动了国内旅游住宿业的发展进程,但在消费升级的进程中,其标准化基础服务与硬件设施再迎市场考验。

  近三年,国内经济连锁酒店开始大范围着手转型,整体市场增长率首现负增长,部分经济连锁酒店被淘汰或展开升级,其发展拐点已经出现,盈利点挖掘、成本控制、目标客群维护等问题亟待解决。在同质化和饱和化的发展现状下,市场内各个品牌纷纷寻求新的发展机会。面对发展困局和消费人群的年轻化趋势,经济连锁酒店品牌开始积极致力打造年轻、时尚的品牌以进一步迎合、开拓90后市场。

  白皮书指出,就目前中国酒店市场而言,80、90后已成消费主力,该群体拥有较高的消费能力,对酒店关联场景高度依赖,容易受酒店品牌营销引导,从而对品牌产生较高忠诚度。未来,中国酒店业市场将真正迎来品牌化竞争时代,只有积极通过大数据掌握核心客群、了解消费群体特点,才有可能在新一轮市场竞争中抢占先机。

来源:经济日报

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